Правильные
рецепты
Marie's kitchen
SECRETS
Каким должен быть рацион?
Как правильно питаться? Нас с детства учили есть по схеме -завтрак; обед из первого, второго и третьего; ужин. Но это совсем не правилая схема! Нужно есть часто, но маленькими порциями. Интервал между приемами пищи должен составлять примерно 3 часа, что бы мы не голодали и не переедали.Нельзя себе ни в чем отказывать, нужно есть все, я не имею в виду поедания булочек, чипсов, шоколадок и тд. В нашем рационе должны присутствовать и белки и жиры, и углеводы.
Белки-это мясо, птица и рыба, молочные продкты. Также среди растительной пище есть белок, особенно богаты им бобовые и орехи.
Углеводы бывают простыми и сложными. Простые (быстрые) углеводы-это углеводы, которые поступают в кровь и используются в качестве энергии.Они способствуют поднятию сахара в крови. К простым углеводам относятся конфеты, шоколадки, газировка, выпечка и проч.
Сложные (медленные) углеводы-это долгоусваемые углеводы, не вызывающие резкого скачка сахара в крови. К данным углеводам относятся такие продукты, как: макароны из твердых сортов пшеницы; продукты,содержащие большое кол-во клетчатки; необработанные крупы (гречка, геркулес, пшено, бурый рис и др); бобовые.
Жиры – это органические соединения, отвечающие за «резервный фонд» энергии в организме. Они бывают растительными и животными. Жиры важны нашему организму, чтобы наша кожа оставалась красивой и увлажненной.
Приемы пищи
ЗАВТРАК
На завтрак лучше всего подходят сложные углеводы, белок, и жиры(орешки, кусочек сливочного масла). Это может быть каша с фркутами, омлет, тост из цельнозерновой муки с низкожирным сыром,гранола, творог и тд.
Завтрак ни в коем случае нельзя пропускать, ведь хороший завтрак-залог хорошего дня. Если мы будем пропускать завтрак, мы будем переедать вечером, что не очень хорошо. Через 2-3 часа после завтрака следует перекус.
ОБЕД
На обед подойдут углеводы, белки. Можно приготовить мясо/курицу/рыбку и подать ее вместе с гарниром из какой-нибудь крупы или овощей. В первую половину дня нужно стараться есть как можно больше углеводов, так как на вечер потребление углеводов не желательно. Углеводы дают много энергии. Так зачем на ночь нам энергия, которую мы не сможем расходовать? Лучше, пусть углеводы дают нам заряд энергии с утра! ;)
Ужин
На ужин лучше всего подойдет белковая пища. Например: птица/рыба/мясо (главное чтобы не жареное на масле) и овощи. На поздний ужин, перекус, подойдет стакан кефира или творог. Вы скажете, "какой поздний ужин, ведь после 6 вечера нельзя есть?". Это все миф. Кушать можно за три часа до сна:)