СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

 

Тесто:
180 г творога смешиваем с яйцом, мукой, какао, ванилином и разрыхлителем. Получается творожное тесто, не как обычное, но форму держит. Отправляем в холодильник на час.
 

Начинка:

90 г творога смешиваем с курагой в блендере.

 

Через час, когда тесто охладилось, делаем наши ватрушки. На пергаментную бумагу выкладываем половину нашего теста. Делаем из него маленькую, толстую лепешку. На нее выкладываем начинку и сверху выкладываем оставшуюся часть теста. 
Скалку обматываем пищевой пленкой или пакетом , и расскатываем нашу ватрушку, только не сильно тонко, чтобы не вышла сухой.

Отправляем ватрушку в разогретую до 180С духовку на 30 мин.

У меня из этого количеств творога выходит одна большая ватрушка или 2 маленькие.