top of page

ПП спагетти а-ля болоньезе

Ингедиенты:
 

  • 100 г шпинатных спагетти из твердых сортов пшеницы

  • 50-60 г пармезана или любого другого твердого сыра

  • соус болоньезе традиционный (смотрите, чтобы в состав не входил сахар, но можно приготовить его и самим, если не лень)))

  • 1/2 красного болгарского перца

  • стебель сельдерея

  • зубчик чеснока

  • Орегано, базилик, укроп и кинза

  • оливковое масло 1 ст л

Способ приготовления:

 

В кипящую подсоленную воду добавьте 1 ст л оливкового масла (чтобы спагетти не слиплись), опустите спагетти вариться до альденте ( у меня они варились 9 мин). 

Тем временем мелко нарежьте сельдерей, перец, чеснок и травы. в сотейнике разогрейте томатный соус, к нему добавьте нарезанные оощи , чеснок и травы. Тушите минут 7-8. 

Когда спагетти будут готовы, слейте воду и добавьте к ним томатный соус. Перемешайте. Сверху посыпте тертым сыром. 

  • Иконка facebook черного цвета
  • Круглая иконка Instagram черного цвета
bottom of page